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Sopa de agrioes
- 2 - grandes cebolas
- 3 - cenouras
- 3 - batatas
- 3 l. de agua, azeite, margarina e sal
- 50 g. de natas
Coza os legumes com o azeite e o sal. Quando cozido passe pelo passador.
Leve de novo a ferver junte os agrioes dando-lhe uma leve frevedura.
E por fin deite as natas e esta pronto para servir.