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Queijo do paraiso
- 470 g. de açucar
- 125 g. de amendoas
- 14 - gemas
- 2 - claras
- 1 - colher de manteiga
- canela e raspa de limao
Leve o açucar a ponto, junte a seguir os ovos batidos, a amendoa, a manteiga, a canela e o limao.
Em formas grandes leve ao forno a cozer.
Ao sair do forno cubra com açucar.