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Pão de lo
- 250 g. de açucar
- 150 g. de farinha
- 30 g. manteiga para untar a forma
- 7 - ovos
Separe cuidadosamente as gemas das claras. As gemas junte um pouco de sal fino, o açucar e mexa tudo muito bem.
Em seguida bata as claras em castelo, junte as gemas, deite a farinha e continue a bater.
Numa forma untada com manteiga, deite a massa e ponha no forno com calor moderado.