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Fiambre com ananas
- 2 kg. de fiambre
- 1 - ananas
- 1 - garrafa de espomante
- açucar amarelo
Apare todas as gorduras do fiambre, coloque-o num tabuleiro, barre com açucar amarelo e cubra com rodelas de ananas.
Leve ao forno e quando estiver lourinho tira-se este para fora, rega-se o fiambre com o espomante e deixa-se mais um pouco no forno.
Tire do lume, corte em fatias nao muito finas sem as desligar e coloque por cima as rodelas de ananas.