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Caldo verde
| Ponte romano de Agra |
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- 2 - litros de agua
- 2 - colheres de azeite
- 2 - colheres de farinha
- 1 - cebola
- 1 kg. de batatas, couve galega e sal
Coza as batatas com a cebola,o azeite o sal e quando estiver tudo cozido passe pelo passe-vite.
Leve novament ao lume e quando ferver deite a couve serrada o mais fino possivel.
Deixe cozer mais 20 minutos e sirva.