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Bolo de banana
- 250 g. de açucar
- 250 g. de farinha
- 25 g. de manteiga
- 4 - ovos
- 1 - chavena de leite
- 1 - colher de sopa fermento
Creme:
- 150 g. de açucar
- 4 - bananas
Com os 150 g. de açucar, barre o tabuleiro no fundo e dos lados.
Corte as bananas às rodelas e ponha-as no tabuleiro sobre o açucar, fazendo camadinhas.
Entretanto deixe repousar e va fazendo a massa da seguinte forma :
Bata o açucar com a manteiga, junte as gemas e as claras em castelo, a farinha com formento e por ultimo o leite.
Despois deite a massa no tabuleiro e leve ao forno a cozer.