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Bacalhau a Espanhola
(4 pessoas)
- 4 - tomates
- 2 - dentes de alho
- 500 g. de batatas
- 500 g. de bacalhau
- 300 g. de pimentos
- 300 g. de cebolas
- louro, salsa, pimenta
Despois do bacalhau ter estado de molho, corte em bacados e ponha numa caçarola, por cima deite as batatas cortadas as rodelas bem finas, os tomates, as cebolas e por fim os pimentos os alhos picados, tempere de sal, pimenta, salsa e louro.
Deixe cozer ao lume brando durante 1 hora.