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Bacalhau com couves
(4 pessoas)
- 4 - Postas de bacalhau
- 8 - batatas
- 4 - dentes de alhos
- couve e azeite
Coza o bacalhau, as batatas descascadas e o bacalhau demolhado durante 24 horas antes.
As couves, sao cozidas a parte, em agua so temperada de sal.
Quando ferver, junte as couves. Deixe cozer mas, sem ficarem cozidas demasiado.
Despois de tudo cozido escora e ponha numa travessa as batatas o bacalhau e a hortaliça; regue com bastante azeite e alguns alhos picados, e sirva enquanto estiver quente.