• Les recettes portugaises

• • Les entrées portugaises
  • Les viandes portugaises
  • • Bélier à la Trasmontana
    • Cailles à l'étouffée
    • Cochon de lait farci
    • Dinde au four
    • Lapin chasseur
    • Pastelao de viande
    • Pigeon
    • Pot au feu Portugais
    • Poule au vin
    • Poulet au barbecue
    • Riz de poulet à la façon du Nord
    • Sarrabulho de l'Alentejo
    • Sarrabulho du Minho
    • Tripes à la mode de Porto
    • Viande de porc à l'Alentejana
  • Les poissons portugais
  • Les desserts portugais

• Le livre d'or

• Contactez-nous

• Nos partenaires

Accueil > Les recettes portugaises > Les viandes portugaises > Sarrabulho de l'Alentejo

Sarrabulho de l'Alentejo

(4 personnes)

• 1 - cuillère de vinaigre
• 4 - morceaux d'agneau
• 2 - oignons
• 1 - bouquet de persil
• 1 - gousse d'ail, laurier
• poivre, bouillon Knorr

Faire sauter les oignons, le persil avec l'agneau coupé en morceaux.

Laisser cuire avec un peu d'eau.

Après cuisson, ajouter une cuillère de vinaigre.

Servir avec une soupe de pain.