La Cuisine du Portugal
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Pain perdu - Rabanadas

Maison typique du nord du Portugal
Maison typique du nord du Portugal
  • 1 - grand pain
  • 1/2 l. de lait
  • 4 - oeufs
  • huile, sucre, cannelle

Couper le pain en tranches, tremper les dans le lait pendant 5 minutes.

Egoutter les et tremper les à nouveau dans les oeufs battus.

Les faire frire dans l'huile bien chaude.

Laisser dorer.

Saupoudrer de cannelle et de sucre.