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Accueil > Les recettes portugaises > Les desserts portugais > Gâteau "pourri"

Gâteau "pourri"

• 3 dl. de miel
• 2,5 dl. d'huile d'olive
• 150 g. de sucre
• 300 g. de farine
• 8 - oeufs
• 1 - cuillère de cannelle
• 1 - cuillère de levure

Battre les jaunes d'oeufs avec le miel, l'huile, le sucre, la cannelle et la levure.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

Ajouter la farine.

Faire cuire au four dans un moule préalablement beurré.