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Accueil > Les recettes portugaises > Les desserts portugais > Fromage du paradis

Fromage du Paradis

• 470 g. de sucre
• 125 g. d'amandes
• 14 - jaunes d'oeufs
• 2 - blanc
• 1 - cuillère de beurre, un zeste de citron

Mélanger le sucre avec les oeufs, les amandes, le beurre, le zeste de citron et de la cannelle.

Verser le tout dans des moules moyens et mettre au four.

Après cuisson, saupoudrer de sucre.